La 'Foire de l’éducation au développement durable' est organisée tous les ans par le ministère de l'Éducation nationale, de l'Enfance et de la Jeunesse (MENJE), le ministère de l'Environnement, du Climat et du Développement durable (MECDD) et la Plateforme pour l’Éducation à l’Environnement et au Développement durable (PEEDD).
Le SCRIPT participe activement à l’organisation et la coordination de cet événement.
Des lycées, des ministères et des ONG y présentent des projets pédagogiques visant la sensibilisation des élèves en vue de l’acquisition de compétences nécessaires pour faire face aux enjeux du développement durable ainsi que pour devenir des citoyens responsables et solidaires.